印度乳制品部门的开发和成长一直是世界上任何地方曾经在世界任何地方进行的最成功的。它真的是今天养育幼苗并在剩下的生命中吃水果的情况。有两个最重要的投资在乳制品部门提出了印度政府。1970年至1998年间的乳制品合作社投资的资金 - 经营洪水的生命周期和决定 - 政策投资 - 为1991年达到1991年的乳制品行业。这些有助于在过去三十年中平均4％的牛奶产量增长的一致性。虽然政府通过运营洪水计划投资，但私营部门的投资不仅仅是匹配的投资。它让印度为世界上的第1次牛奶制片人感到自豪。我们正在继续增长更多的牛奶。畜牧业部门占农业GDP的28-30％.Milk贡献了
农村家庭总收入的三分之一，并在没有土地的情况下，近一半的总收入。估计有6800万个农村家庭，其中约四分之三是无土地，边缘或小农都从事牛奶生产。农村收入的分布，反映在基尼系数（不平等衡量标准）对于乳制品行业来说非常低，表明所有权和收入更均匀分布，本行业的进展将导致更加均衡的发展作者：王莹，农村经济JOURNAL。牛奶确保在印度农村的粮食安全和营养安全和安全保障。拥有牛或水牛和生产牛奶，作为对农民自杀的有效障碍。
豁免投资和乳制品农业收入政府需要更多地关注这一部门，而不是在过去十年中所做的。牛奶生产活动中存在一个严重的弱点。印度奶牛和水牛是最不富有成效的。因此，我们生产大量的牛奶牛和水牛。为了各种动物生产力提高，政府需要为有组织的乳制品农业投资提供激励。在2016年的预算中，政府应考虑在有组织的乳制品养殖部门进行的投资，作为其通函中提供的企业社会责任的一部分。No.L / L8A / 2013-CL-V] 2014年2月27日。它将使大型企业以大型方式投资技术支持的乳制品养殖。从长远来看，这将有助于小农学习奶牛农业的新技术和技术，并将小农宣传到中等规模。预算还应考虑将该机械化乳制品农场的收入宣布为“所得税法”所提供的“农业收入”。
在农业中的印度收入免征所得税，而是产生牛奶的组织农场。值得注意的是，政府没有得到牛奶产量的任何收入，因为大多数来自小持有人，其他人以某种方式逃避。重要的是，组织乳制品农业的牛奶生产被宣布为农业收入。虽然政府没有什么可失去的，但这将煽动大型农场在牛奶生产和动物养殖和农业活动所需的技术和设备的投资
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奶粉的赠送剩余奶粉在2013年，奶农为其牛奶的最优惠价格为其牛奶曾经在历史上。这是因为国际繁荣导致印度的大乳制品出口。这已经证明了乳制品部门的两个事实。一，乳制品出口大规模益处牛奶生产商，但不要伤害消费者。二，乳制品部门正在朝着临时市场盈余的SMP和其他乳制品迁移。政府已承认这一事实与乳制品发展部获得授予卢比。176亿卢比，2015年10月期间，在2015年10月，重新加工SMP即将到期。虽然合作社会得到救济，但该部门将积累更多的SMP盈余，并导致价格最终损害奶农的价格。如果预算2016年度提供相同数量的恢复出口的补贴，那将
会更好。由于没有机制来支持乳制品部门。大多数先进的乳制品国家随时都有支持计划。向美国牛奶生产商支付的年度补贴估计欧盟110亿美元，加拿大60亿美元。只是为了这三个国家，补贴将总额为320亿美元。将其与在印度2014-15年产生的14100万吨原料牛奶的值进行比较估计为650亿美元。在印度，所有农产品都通过“最低支持价格”支持，但牛奶被遗漏了。预算2016年必须注意这个问题。同意，可能难以宣布和运作和MSP机制牛奶，通过创建SMP和黄油的缓冲股票的市场干预不应该很难运作。考虑到将来可能是常规现象的常规现象，政府应考虑任命国家乳业发展局作为一个干预机构，以创造50,000至6万吨的SMP和8,000至10,000吨白黄的股票。其他方式清算盈余SMP是从乳制品植物购买剩余的牛奶和粉末，并将其通信给“日期膳食计划”。一些州政府已经采取了这一倡议。
乳制品设备的消费税，机械统一性令人难以易受。因此，其加工，包装和转化牛奶到长寿产品比奢侈品更必量。加工奶制品例如，牛奶粉，黄油，酥油，奶酪等，延长牛奶的寿命，否则会灭亡。这也使得牛奶加工设施和乳制品制造的高度资本密集。同样，乳制品的处理需要高度可靠和不可用的冷链，需要销售和分配网络的繁重资本投资。因此，乳制品行业使用的所有机械和设备都应免于支付消费税（IHS Code - 84341000,84342000,84349010和84349020）。一些例子如下：散装牛奶冷却器（村级牛奶冷却厂）;牛奶冷却器;道路牛奶油轮;牛奶罐称重;牛奶体重秤和碗;牛奶罐;牛奶转储Tankmilk Pasteeurizer; UHT牛奶加工单位;牛奶澄清器;牛奶转移泵;奶油分离器;细菌去除离心机（牛奶分离器）;奶油杀菌剂;奶油灌木罐; CIP系统;牛奶筒仓;巴氏杀菌牛奶储罐;巴氏杀菌牛奶转移泵和牛奶产品分析纸包装 - 袋式，填充和密封机;锐牛奶包装机;牛奶自动售货机;牛奶筒仓与搅拌器;装瓶厂 - 瓶垫圈板箱耐温垫圈转移泵; Ghee kettle;酥油结算坦克;酥油包装机; Ghee Clarifier;没有搅拌器的奶油坦克没有agitatorbutter搅拌;黄油包装机;正排量骤泵;蒸发器;烘干机;包装机械制品坦克;转移泵;文化坦克;转移泵;包装机
械效果蒸发器;喷雾器;粉末输送系统;粉末牛奶;流化床干燥器;高压泵;粉末包装机械铝可以用5升盖，容量5升;铝牛奶可以备件;不锈钢牛奶罐盖，容量为5升至50升; S.S牛奶
可以备注;不锈钢牛奶检测设备为村级社会
牛奶产品的税收减少中央销售税目前收取的乳制品2％应降至0％。一些乳制品植物正在制造低胆固醇酥油，这是烹饪培养基和牛奶脂肪的健康选择。该产品的制造技术由国家乳业研究所，KARNAL和国家研究发展公司授权开发。目前，低胆固醇酥油类似于常规酥油。税收从国家变化，州变化，在5％至12.5％的范围内。有人建议低胆固醇臭氧应免除税收，以促进国家卫生运动中的健康和创新产品，并对粮食消费者负担得起。目前，增值税为5％，脱脂奶粉和Chakka（Shrikhand的基本原料）和12.5％的牛奶产品，如表黄油，奶油等。有人建议所有奶制品都应充电统一率为5％。在牛奶
中没有税，但增值税是UHT牛奶。这种牛奶用于丘陵地区的偏远地区，其中牛奶的可用性差而且制冷设施不可用，因为这是储存牛奶更长的唯一方法。由于其更长的保质期，UHT牛奶最好迎合到边境地区和生活在偏远地区的人民的国防军的要求。为了向这些用户提供救济，请求UHT牛奶上的增值税应该被撤回。
作者ISDR。kwality Limited董事长克纳·赫哈纳。
