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食品街再添3组青铜雕塑讲的都是太原面食

来源：时间：2013-08-27

食品街再添3组青铜雕塑讲的都是太原面食。

近2米高的“小伙”，头顶面团，举刀削面……细心的市民不难发现，今日食品街又添了新元素，刀削面、栲栳栳、饸饹面，三组青铜雕塑真人般大小，雕刻得活灵活现，展示出了山西传统的面食技艺。

“奶奶，你看这是栲栳栳，我最爱吃的。”上午9时许，食品街雪山冷饮厅附近，8岁的女孩笑笑指着一组青铜雕塑和家人说道。笑笑面前的这组雕塑是一位慈眉善目的老奶奶和两名可爱的孩子，只见老奶奶手在案板上推，孩子面前摆放着两个笼屉，笼屉里是搓好的莜面（栲栳栳）等。在雕塑下方，莜面（栲栳栳）雕塑说明上，还有关于这种山西典型杂粮食品的简介。

另外两组青铜雕塑，分别位于食品街街边。一名小男孩站在板凳上，双手紧抓头顶的饸饹床使劲压饸饹面，站在一旁的老奶奶帮忙捞面；光着膀子的小伙，头顶面团，举刀削面，面前大锅水冒着“热气”。

这3组雕塑是迎泽区园林局请太原市城市雕塑研究院专家设计完成的。

食品街管理有限公司物业部经理徐杲泉表示，3组雕塑增添了食品街的山西元素。他说，目前食品街有62家商户，其中面食类商铺占到了10%，包括晋韵楼、雁同楼等餐饮单位。