蘑菇种植改变了基加利残疾人的生计

据粮食及农业组织 (FAO) 称，蘑菇种植可为农村和城市贫困人口的可持续生计做出宝贵贡献。这是因为它们与其他生计活动高度兼容，需要最少的物质和财政投入和资源。

此外，它是老年人、健康状况不佳者以及身体和精神残疾者的理想活动。

正是在这样的背景下，“Tuzamurane 村储蓄贷款协会”的 70 名成员中，有 30 名是残疾人，其他弱势群体包括前乞丐在内的其他弱势群体在基加利加萨博区基米龙科区的蘑菇种植中找到了金矿。城市。

来自 Kimironko 部门的视障妇女 Julienne Ugiriwabo 回忆说，她在努力满足家人的基本需求时，情况在当前局势期间恶化，这对企业和整体经济产生了影响。

然而，在冒险种植蘑菇后，她的生活将发生变化，她说她的残疾并没有变成无能。

“成为这个储蓄协会的成员现在正在取得成果。我的生活正在变得更好。我们学会了如何种植蘑菇，这是一项不需要很大空间的业务。我们希望它能让我们摆脱贫困，”她说。

蘑菇种植需要一到三个月的时间，具体取决于物种。

以2、500个蘑菇孢子为起点的联想，三个月前开始收获。

“我们已经开始向市场供应蘑菇收获，这也有助于解决我们家庭的营养不良问题。有残疾并不意味着没有能力，因为我和其他人一起努力自力更生，我能够用自己的双手和知识，”乌吉里瓦博说。

据一些农民说，一个蘑菇孢子最多可以生产两公斤。

据蘑菇种植者称，卢旺达的价格至少为 1、500 卢布及以上。

“我提供了第一批蘑菇收获。它有助于满足家庭需求并支付租金，”她说。

Ugiriwabo 从她的第一次收获中获得了 108,000 卢布的收入，并设法购买了 74,000 卢布的燃气灶。

“我们也在保护环境方面发挥着作用，”她说。

储蓄贷款协会于去年年底在联合国开发计划署和卢旺达治理委员会的支持下，通过和平与希望实施的“为儿童和妇女乞丐以及残疾人提供生活技能”项目的支持而成立。 Initiative ，一个位于加萨博区的非政府组织。

该协会的另一位成员 Delphine Mukakagina 补充说，种植蘑菇的好处使他们摆脱了孤独和贫困。

“当我们开始这个协会时，我们从头开始。今天，我们已经开始从这个业务中铸造数百万美元。我的四个孩子过去生活条件差，营养不良，”她说，并补充说她所有的孩子都在接受教育。

应对当前局势的影响

由于蘑菇种植业务，成员们表示当前局势 并未在很大程度上影响他们。

“即使在 当前局势封锁期间，我们也没有受到影响。我们得到了一份蘑菇种植工作，日薪为 2,000 卢布，这确保了我们的粮食安全，”她说。

腿上有残疾的 Vedaste Habinshuti 说，大多数成员过去常常乞讨。

“蘑菇种植是一项可行的业务，可以帮助像我们这样的弱势群体，”他说。

该协会已经收获了两次，从 4 月至 6 月收获的超过 1 吨蘑菇中产生了 150 万法郎，并以 1,500 法郎的价格出售。

上周，农民们再次开始收获，一次收获了 200,000 法郎的蘑菇。

88 岁的塞西尔·穆坎塔加拉 (Cecile Mukantagara) 是协会成员中最年长的，她说蘑菇和蔬菜在她年老时最容易种植。

“这不是躺在床上，而是激励我加入他人并摆脱孤独。蘑菇对我的健康也很有营养，”她说。

为贫困家庭发起蘑菇种植业务的和平与希望倡议创始人阿尔伯特·穆萨比马纳(AlbertMusabyimana)表示，储蓄团体也在冒险种植蔬菜以增加收入。

“家庭必须通过创业蓬勃发展，以实现可持续发展。当他们收获时，他们也会储蓄，这将有助于扩大他们的活动，”他说。

蘑菇生产七步法

根据粮农组织关于蘑菇种植的多样化小册子，种植活动可以通过促进自给粮食安全、营养和医药，在支持当地经济方面发挥重要作用;通过地方、区域和国家贸易创造额外的就业机会和收入;并为加工企业提供机会。

蘑菇可以小规模和大规模种植。

蘑菇栽培是一个周期，从开始到结束需要一到三个月的时间，具体取决于物种。

这本小册子解释说，第一步包括确定和清洁一个专用房间或建筑物，在那里可以控制温度、湿度和卫生条件来种植蘑菇。

第二步是选择一种生长培养基，并将原料存放在有盖且不受雨淋的干净地方，第三步是对培养基和袋子进行巴氏杀菌或消毒，或在其上种植蘑菇的桌子。

这样做是为了排除会竞争相同空间的其他真菌。

第四步需要在床上播种菌丝(来自在无菌培养基上生长的成熟蘑菇的孢子)，而第五步包括保持菌丝体生长和结果的最佳温度、湿度、卫生和其他条件，这是最具挑战性的步骤;向基材中加水以提高水分含量，因为这有助于确保有效杀菌。

第六步包括收获和食用，或加工、包装和销售蘑菇，而第七步包括清洁设施并重新开始。

据粮农组织称，利用当地可用的材料，可以以不到 15 美元的价格建造一座足以容纳 1000 个蘑菇袋的蘑菇屋。