沈阳乳业市场现羊奶制品

沈阳乳业市场现羊奶制品。

最近一段时间，许多细心的消费者会发现，沈阳乳业市场上一些大小超市、乳制品店都纷纷贴上了“鲜羊奶到货”的标贴，这一“景观”的流行让许多市民产生了好奇心。

图：沈阳乳业市场出现羊奶制品

近年来，在超市和婴幼儿用品商店的羊奶粉货架前，随处可见围着促销人员进行咨询和选购的年轻妈妈们。对于渐火的羊奶市场，业内人士表示，科技创新的推动功不可没。随着羊奶产业的发展，一些知名的羊奶企业拿起了科技创新的利器，让越来越多的家庭“恋”上了羊奶。

除了科技创新外，渐火的羊奶市场与销售渠道创新也不无关系。据一位商场售货员告诉记者，原来大部分的羊奶企业都是生产型的，所生产的产品基本上都是靠自产自销，单一的销售结构不利于品牌塑造和产品推广。

“现在很多企业都对羊奶有了充分的认识，加大销售渠道了，找到代理商，让更多的消费者对其产品有更加深入、全面的认识，从而占据了更多消费者的内心。”售货员小张对记者说。

业内人士告诉记者，羊奶与牛奶一样有很高的营养价值。羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。不过在记者的调查时发现，目前市面上羊奶的价格普遍较高，大多是牛奶价格的3-4倍左右，对此，不少销售人员告诉记者，这是由于羊奶源供应并不像牛奶那般充足，而奶山羊产奶量也少，不易形成规模化生产。从目前的销售势头上看，羊奶确实还有很大的发展空间，并且还有很长的一段路要走。

据了解，自上世纪70年代开始在发达国家流行饮用羊奶之后，东南亚的一些较富裕国家和地区也开始关注羊奶，主要在新加坡、马来西亚、中国台湾等国家和地区。但是长期以来，国内羊奶产业发展相对比较缓慢，羊奶此前都只是作为牛奶的补充出现在市场上的。加之消费者对羊奶的认知度比较低，一些人又喝不惯羊奶的膻味，因而一直以来羊奶在国内市场一直不温不火。