消费者参观乳品企业 提振沈阳乳业市场信心

消费者参观乳品企业 提振沈阳乳业市场信心。

3月29日，一众读者体验团前往位于沈北的沈阳蒙牛乳业生产基地，一同“零距离”见证点滴幸福的健康之旅，以不同的角度亲眼见证蒙牛乳业的透明化生产，分享国际级高品质乳品的加工全过程。每天一杯奶，强壮中国人的呐喊依然在耳边徘徊，这也是蒙牛人始终所追求的奋斗目标。一杯鲜奶分享健康，一段旅程见证幸福，入口的一缕温润香醇感受，分享健康人生。

“零距离”体验蒙牛放心工厂

经过近五个小时的路程，读者体验团的大巴来到了沈阳蒙牛乳业生产基地的门前。映入眼帘的现代化乳品基地干净整洁，厂区门前几只造型生动的奶牛雕像，让体验团犹如走入了生态牧场，瞬间忘记了旅途的疲惫。这个基地位于沈阳市沈北新区，占地面积152076平方米，乳制品生产能力达30万吨，产品能够辐射东北三省。

对于体验团的接待工作，沈阳蒙牛乳业的工作人员特别热情周到。但要想真正走进生产车间，“零距离”感受蒙牛工艺，他们又表现得极为严格。如何穿上专业的鞋套，在车间体验需要注意哪些事项，工作人员都进行了反复的演示和讲解。一位体验团的读者说，作为报社“监督员”的她，从换鞋、入厂这些细节就能看出，蒙牛对品质的苛刻要求可见一斑。数十人的体验团队伍整装完毕，开始向基地腹地进发，沿途走廊的瓷砖地砖，犹如镜面般光亮一尘不染。“这里不太像生产基地，好像星级酒店的后厨。”一位读者说。

全透明国际化“乳品王国”

在工作人员的带领下，体验团来到了蒙牛基地二楼的参观走廊。整个走廊全部由巨大的落地玻璃窗组成。透过玻璃窗，体验团可以将一楼生产车间的所有设备及工人操作现场尽收眼底，可以说是真正的全透明化生产。国际化的生产线，让乳品从预备处理、灌装、包装等环节，全部自动化流水线操作，体验团透过玻璃窗可以一目了然地进行观察。生产中，全程乳品不与空气接触，通过现代化管道密闭导入各种设备中。

在体验团参观的同时，沈阳蒙牛乳业的专业讲解员也陪同进行讲解。“为了保证蒙牛牛奶的纯度和口感，所有的蒙牛牛奶通过高科技设备蒸发掉部分水分。大家眼前看到的这些巨大的金属罐子，就是牛奶的预处理设备，负责将多余的水分蒸发”。参观中讲解员介绍，为了保证蒙牛牛奶的品质，流水线会在每12小时由自动清洗系统控制清洗一次，这也是蒙牛牛奶健康卫生的保障流程之一。

据了解，沈阳蒙牛乳业主要产品为冰淇淋、液态奶，其中冰淇淋车间共有13条冰淇淋生产线，主要以生产冰淇淋、雪糕、棒冰为主，是全亚洲第二大单体冰淇淋生产车间。液态奶车间有24条生产线，其中灭菌乳生产线16条，酸奶生产线8条，日产量500吨。听到上述介绍后，很多体验团的团员来到了冰淇淋生产线前，看着自己平日里吃的冰淇淋在如此现代化的生产线出产，不少团员说：“平时只知道蒙牛的冰淇淋好吃，今天亲眼看到他们是如何生产的，以后吃着就更放心了。”“冰淇淋生产也太现代化了，完全不用人工操作。”