皮尔蒙特的总站酒店将在30年前提供最后一杯饮品

经过30多年的休眠期后，悉尼皮尔蒙特(Pyrmont)的总站酒店(Teminus Hotel)在耗资200万澳元进行了为期两年的重大修复项目后，将于下周重新开业。

这家拥有155年历史的酒吧曾经是码头工人和工业工人喝酒的地方，是1950年代悉尼最艰难的水坑之一。

苏珊(Susan)和艾萨克·瓦基(Isaac Wakil)于1984年以25万美元的价格购买了该物业后，便成为了棚户区的住所，并因其常春藤披风的外墙而在社区中广为人知。

33年后，这家酒吧重新焕发了活力，将包括9间酒店客房，一个露天庭院，玻璃外壳的露台和楼下的传统公共酒吧。

业主大卫·马特林(David Mathlin)和比努·卡塔里(Binu Katari)感到被迫要恢复这栋废弃建筑，于2016年以475万美元从开发商Auswin TWT手中购得。

卡塔里先生说：“愿景是使它恢复荣耀，使它更现代，但也要成为社区的一部分并受到当地居民的喜爱。”

两人在城市东部郊区有购买和修复文物房屋的经验，但这是他们的第一个酒吧项目。

“我们都非常了解Pyrmont，与该地区有着长期的联系，我们认为这将是下一个项目，” Mathlin先生说。

最大的考验是将列入遗产名录的财产提高到建筑法规和消防安全规定的现代标准。

他补充说：“从头开始会更容易，但是对其进行修改，维护旧建筑物并使其合规是一个真正的挑战。”

开发批准显示，由设计师Luchetti Krelle和遗产建筑师Garry Stanley进行的翻新工程耗资超过200万美元。

与Harvest Hospitality的弗雷泽·霍顿(Fraser Houghton)和克里斯·康福斯(Chris Cornforth)达成初步协议后，两位业主还将独立管理酒馆。

悠久的历史

新南威尔士州最大的啤酒厂之一Tooth and Co建于1863年，当时是Cooper's Arms Inn，于1899年将其收购，并于1917年改建为现今的总站酒店。

它被命名为终点站，因为它位于哈里斯(Harris)和约翰街(John Streets)的拐角处，标志着前电车线路的最后一站。

雪莉·麦克尔瓦因(Shirley McElwaine)从1970年代开始经营这家酒店，直到1983年关闭。由于缺乏赞助，当地居民搬离该地区许多工业用人单位，该公司被迫关闭业务。

她告诉商业房地产公司：“我从没想过会像这样恢复原状。”

这位位于梅特兰的前共和党人说，尽管她对这个地方的记忆与今天的记忆有很大不同，但她感到比悲伤更激动，并且“想回来”。

“这只是一间典型的老式酒店，楼上设有客房，共用浴室，楼上有一个配有自动点唱机和台球桌的大泳池室。

“这真是令人难以置信，这是您要做的，它是进步的-就像现在的精品酒店，而不是老酒客的酒店。”

历史学家雪莉·菲茨杰拉德(Shirley Fitzgerald)最近在悉尼终点站(The Terminus：The Pub)上出版了一本书，悉尼忘了(Sydney Forgot)说，看到生意重新开业“真的很令人兴奋”，因为一家酒吧很少保留其历史特色。

“他们保留了所有旧的压制金属天花板和旧的吧台;由于没有多少酒吧被关了33年，所以没有多少酒吧会保留这种东西。”作者说。

由于在1950年代和1960年代的星期日提供酒类是违法的，因此许多税public因非法出售酒类而被罚款。但是总站成功地找到了解决这一禁令的方法。

Fitzgerald女士说：“惯例是，你要去酒吧，你必须在门口用一分钱做一个特殊的老鼠，她(经理)会让你进去。”说过。