赤坂亭完成A轮1000万美元融资：锴明投资领投。
北京时间2014年4月23日消息 烧肉、铁板烧、日式料理自助餐厅赤坂亭今日宣布已经完成由锴明投资领投的第一轮融资，融资总额1000万美元。赤坂亭将通过此轮融资加快公司在上海、浙江、江苏和北京地区的业务增长速度。
锴明投资董事合伙人许智伟表示：“当前中国消费者青睐高质量的食物和更为新颖的就餐体验，并倾向于选择形象和定位突出的品牌。赤坂亭正是全方位餐饮服务领域领先的烧肉、铁板烧、日式料理自助餐厅品牌。游忠旺先生是一位经验丰富的专业人士，他对餐饮业的经营严谨缜密，并且在员工中享有很高的威望。他的执行力让人印象非常深刻。”
赤坂亭创始人兼首席执行官游忠旺表示：“我们非常荣幸能够与锴明投资合作完成这一轮融资。锴明投资经验丰富的管理团队及其对中国餐饮行业的了解给我们留下了深刻印象。我们相信，中国消费者对环境优雅、交通便利的全方位烧肉、铁板烧、日式料理自助餐厅的需求十分强劲，未来仍将继续增长。”
赤坂亭品牌创始人游忠旺先生来自福建建阳，毗邻武夷山。游忠旺先生的创业故事及非凡人格魅力让所有员工及合作伙伴钦佩信服。创立赤坂亭之前，游忠旺先生是高端牛肉供应商，对高品质牛肉的深入了解与追求无疑是后期经营赤坂亭非常宝贵的财富经验。“以顾客为导向，以核心产品为卖点”是赤坂亭获得成功的关键所在。
赤坂亭是高速发展行业中的高成长性公司，以其一流的牛肉而闻名。该公司今年计划在中国新开15至20家门店，并拟在2014年底实现在中国的门店数量超过40家的目标。赤坂亭的竞争优势体现在：强大的品牌定位、一流的牛肉、上等的海鲜、忠诚的顾客以及业主的大力支持。
《南华早报》报道称：“随着中产阶级财富的不断增长以及新一代年轻、富有、独立的消费者的涌现，中国经济正在经历重大的消费经济转型。中国人口众多、经济增长势头强劲，得益于此，中国将在未来二十年成为全球中产阶级消费主义浪潮的中心。”尤其是中国的餐饮业，目前已经取得了快速增长。过去十年，中国餐饮业复合年增长率达到19%，超过同期零售业14%的增长率。预计到2015年，中国餐饮业规模将增至4万亿元。有研究称，日式料理是中国消费者最喜爱的五大美食之一。