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蚂蚁庄园小鸡知识：小火慢熬大半天的骨头汤，其中的钙含量和什么差不多

来源：时间：2020-08-23

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一、小火慢熬大半天的骨头汤，其中的钙含量和什么差不多?

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1000毫升的骨头汤里仅含有约2毫克的钙，远远不能满足人体每日的摄入量。如果按成人每日需要800毫克钙计算，每天得喝400碗骨头汤……

不过，骨头汤里面有少量的钙、胶原、磷脂、微量元素等营养成分，且味道鲜美，对人体还是有一定益处的。

补钙过量有风险

很多人经常想着补钙补钙，但是补钙过量可能反而会增加一些疾病风险，如：

结石病：过量未吸收的钙与摄入的草酸类物质结合形成草酸钙结石，可能引起肾绞痛。

心脏损伤风险：摄入过量可能导致高钙血症，会加速心脏病的形成。

影响其它矿物质的吸收：人体营养素含量需保持在稳定平衡状态，钙过多可能抑制其它元素的吸收。