杭州鑫伟自主研发“雨生红球藻源水溶性虾青素制品及其制造方法”通过科技成果评价。
近日，中国高科技产业化研究会在北京主持召开了杭州鑫伟低碳技术研发有限公司自主研发的“雨生红球藻源水溶性虾青素制品及其制造方法”科技成果评价会。评价委员会认为，该项目技术水平达到国际领先水平，一致同意通过科技成果评价。
该技术从新鲜雨生红球藻孢子泥中用浸提法或超CO2浓度萃取法得到虾青素油，再用亲水材料对油进行乳化，并用特殊囊材包埋，最后经低温真空干燥制成水溶性的雨生红球藻泥虾青素微囊粉，技术先进，工艺合理。
杭州鑫伟低碳技术研发有限公司已开发出多种水溶性虾青素产品：雨生红球藻微囊孢子粉糖果、雨生红球藻微囊虾青素咀嚼片、雨生红球藻虾青素微囊粉固体饮料和雨生红球藻虾青素液体饮料等。
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