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一、用以下哪种方法切洋葱,可以避免“泪流满面”
放进冰箱冻一会儿
闭眼盲切大秀刀工
二、正确答案
放进冰箱冻一会儿
三、答案解析
在切洋葱前,先把洋葱放入冰箱中冷冻15分钟,这样可以减少洋葱产生的刺激性物质。同时还不会破坏洋葱的味道。
千万不要闭着眼睛切,这样不但很危险,且效果也很有限。
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