京东的阳澄湖大闸蟹 是真的吗 怎么分辨？

京东的阳澄湖大闸蟹 是真的吗 怎么分辨？。

9月23日 阳澄湖正式开湖了，成千上万的大闸蟹鱼贯而出、捕捞上岸，宣告着美食老饕们的盛宴正式来到!

在开湖日当天，天猫打出的价格是满499减210，这个价格基本上是个六折的优惠力度，而京东则给出了满199减100的幅度，优惠折扣是五折。

今年京东更给出了“死蟹包赔险”的服务。消费者不仅当面签收发现有大闸蟹死亡的情况可以接受赔付。即便是在签收之后的6个小时内发现死蟹，上传照片照样也可以拿到全额赔偿!也算是让消费者彻底放心购蟹。

京东生鲜联手京东物流在这次大闸蟹的仓配上也下足了功夫。在抢速度方面，为争分夺秒能够在第一时间“抢鲜”处理身份纯正的阳澄湖大闸蟹，京东物流采用“原产地直采+协同仓”的模式，把整个“战线”前移到了阳澄湖边，在阳澄湖畔设立了临时的生鲜仓库——大闸蟹协同仓，保证当天出水的活蟹，能够在阳澄湖本地打单、快速包装分拣，马上进入配送环节。

还采用了航空+冷藏车的运输矩阵，配送辐射全国30个省区市，近300个城市可以在48小时内鲜活送达，150个城市24小时送达。上海等华东片区从湖区直接采用专业的冷链车陆运，最快可在6小时极速送达。在空运环节中，京东联合国货航为大闸蟹特别开辟的机场绿色通道中，交接时间由原来的平均6小时缩短至了3小时左右，有效保证了大闸蟹的鲜活率。除了通过机场绿色通道缩短交接时间外，还将首次使用机坪恒温车，保证大闸蟹在交接的整个过程中也能够处于控温环境下，确保大闸蟹全程冷链不间断。

怎么分辨阳澄湖大闸蟹：

青背，阳澄湖大闸蟹养殖场的大闸蟹,背壳颜色既不象安徽螃蟹那样的黄灰色，更不象崇明螃蟹那样的黑灰色，而是呈青灰色,成为阳澄湖大闸蟹的特点之最。由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹。

白肚，阳澄湖大闸蟹养殖场的大闸蟹肚壳一般都是白色的，但普通螃蟹腹部的白色，大多为米白色、黄白色，均白得混浊、黯淡;而阳澄湖大闸蟹的白肚却白得不同寻常，它白中带青，有光泽，给人晶莹洁白的感觉,这是阳澄湖大闸蟹的特点之二。这是因为清澈的阳澄湖湖底长有茂密的猪鬃草和其它水草，栖息在这里的大闸蟹常在水草上爬行，与水草发生磨擦，犹如器皿在清水中不停地洗涮、上光。因此，阳澄湖大闸蟹的白肚外观上能给人一种玉质般的美感。

金爪，阳澄湖大闸蟹养殖场的大闸蟹蟹爪近似上等烟丝的金黄色，故又名金爪蟹,这成了阳澄湖大闸蟹的特点之三;而普通螃蟹常与泥浆接触，则呈灰褐色。阳澄湖蟹的“金爪”，也是阳澄湖得天独厚的自然环境赋予它的。这里不仅湖水清澄，湖底水草茂盛，而且土质坚硬。螃蟹在湖底爬行，爪子常插入黄泥砂砾，常踩踏水草，这不仅比常在松软的泥浆中爬行洁净得多;而且由于湖底坚硬、平坦，宛如一个天然运动场，，阳澄湖大闸蟹在上面爬行,自然就练出了与其魁梧身材相称的坚强有力的爪子。

黄毛，是指阳澄湖蟹两螯八腿上的茸毛都是金黄色的，且长达3-4厘米，这成了阳澄湖大闸蟹的特点之四;普通的螃蟹不仅爪呈灰褐色，而且螃蟹的茸毛也短。

写到最后：认准上述四点，就能买到真正的阳澄湖大闸蟹。不过，小编对活的大闸蟹不太敢弄，想想就可怕，活的大闸蟹放在锅里，大闸蟹会看着自己的腿慢慢的蒸熟。想想实在太恐怖。

（文中配图来源于网络）