吓得我瓜子都掉了 三只松鼠开心果被检出霉菌超标1.8倍

吓得我瓜子都掉了 三只松鼠开心果被检出霉菌超标1.8倍。

不知道大家有没有吃过三只松鼠家的产品，在这之前，笔者经常通过电商渠道购买它家的干果食品。新鲜、卫生、便捷、好吃都是它家的食品给笔者留下的印象。三只松鼠这家公司成立于2012年，是中国第一家定位于纯互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业。

不过就是这样一个给笔者以及笔者家人都留下了较好印象的食品品牌，最近却出了一档子大事，让我们又不得不又对这种从电商渠道购买的食物的卫生问题打上了一个问号。

最近，国家食药监总局网站公布最新一期的食品安全抽检信息，有3批次样品被检出不合格，其中之一就是三只松鼠股份有限公司生产的开心果，而另外两批分别是来自沃尔玛销售的AsoloDolce原味千层酥，以及印度尼西亚PT MAYORA INDAH Tbk生产的巧贝特饼干。

公告显示，三只松鼠于2017年1月22日生产的开心果(225g/袋)被检出霉菌不合格，其检出值为70 CFU/g。而根据《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)中规定，熟制坚果与籽类食品霉菌的最大限量值为25 CFU/g。这也意味着，三只松鼠涉事开心果被检出的霉菌不合格项目，要比国家标准规定高出1.8倍之多。

今天上午，三只松鼠在其官方微博对此事进行公开回应，表示已连夜对接产品检测中心，进行反馈与确认。并在当地食品药品监管部门指导下主动召回该批次在售与库存商品。经过原因排查，极可能是在产品出厂后因存储、运输条件下控制不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取样品不合格。

三只松鼠方面还表示，在送达通知书后，芜湖市食品药品监督管理局就该批次产品的生产数量、出入库记录、自检报告记录、留样情况做了详细的调查取证，并对召回后的产品进行无害化销毁处理。截至6月份，该批次产品原因查明、内部整改等各项工作已在芜湖市食品药品监督管理局的监督下全部落实。

就在刚刚，三只松鼠在其官方微博再一次发布了一片指广发消费者的公开道歉信并置顶显示，信中内容再一次相似的解释了本次事件的缘由和其对待此事的整改办法。可以看出三只松鼠对于此事还是比较重视的，而且敢于承担错误并积极处理。

其实，很多情况下食物的变质都是由于存储环境不利导致的，作为消费者笔者也可以理解厂家由于疏忽某些环节导致的产品变质，不过作为厂家应该更加积极的检查各个环节有可能对食物产生不良影响的因素，做到早发现早治疗，才能杜绝此类事件的再次发生。